Žurite s posla, gladni ste ili još gore, djeca su vam gladna, a vi niste ništa skuhali dan ranije. Kad malo bolje razmislite i s idejama ste tanki. Piletina s povrćem u woku, čiji recept donosi Mastor kuhar akademija, je sve što vam treba, spas u zadnji čas. Jedino po što možda trebate brzinski navratiti u trgovinu jest naš tajni sastojak – sojin umak. Sve ostalo uglavnom su namirnice koje vjerojatno imate u hladnjaku. Brzo, jednostavno i nutritivno zadovoljavajuće!
Slijedi recept za četiri osobe:
NAMIRNICE:
Pileći file 0,40 kg
1 svježa paprika (cca. 0,10 kg)
1 tikvica (cca. 0,10 kg)
1 glavica crvenog luka (cca. 0,10 kg)
štangla cečera (0,10 kg)
3 režnja češnjaka
1 mrkva (0,10 kg)
0.10 l Umaka od soje
0,20 kg od riže
PRIPREMA:
Meso narežite na štapiće kao i svo ostalo povrće. U wok dodajte ulje, pustite da se dobro zagrije i naglo sa svih strana prepržite piletinu. Začinite, maknite na stranu pa dodajte povrće rezano na štapiće. Sve naglo i brzo okrećite da se što brže ispirja (da povrće uvene). Dodajte češnjak, sol, papar i, po želji, malo čili papričice. Sve skupa još brzo prepržite na tavi (woku). Dodajte umak od soje i sve zajedno opet brzo okrenite u woku. Povrće mora ostati hrskavo. Uz piletinu i povrće možete servirati i rižu koju skuhajte u slanoj vodi ili na pari. Po mogućnosti da ostane slijepljena (da se drži jedna za drugu). Jelo se servira tako da rižu odvojite od piletine i povrća! Dobar tek!
Predobre informacije
🤩🤩🤩