Internet i društvene mreže su ovih dana prepune hit načina za bojanje uskrsnih jaja, a komentar je uvijek isti – zašto to nismo znali ranije. Naime, bojanje jaja šlagom popularna je i jednostavna tehnika koja daje mramorni efekt.

Postupak je jednostavan, da jednostavniji ne može biti. Bijela jaja skuhajte, ohladite i obrišite octom. Umutite gusti šlag, rasporedite ga u posudu, dodajte kapi prehrambenih boja te čačkalicom napravite šare. Jaja uvaljajte u smjesu, ostavite 15-30 minuta, a zatim ih nježno obrišite ubrusom. Naravno, postupci se u finesama razlikuju od osobe do osobe – netko ih radi u kartinskoj kutiji za jaja, netko u tepsiji za pečenje, koriste se boje u prahu ili tekuće, no važno je da budu – prehrambene.

Postupak korak-po-korak:

  • Priprema jaja: Najbolje je koristiti bijela jaja za intenzivnije boje. Skuhajte ih i ostavite da se ohlade.
  • Priprema šlaga: Umutite šlag (prah) s vodom tako da bude znatno gušći nego za kolače, a moguće je koristiti i gotovu šlag pjenu.
  • Nanošenje boja: U dublju posudu stavite šlag, nakapajte tečne prehrambene boje i čačkalicom lagano promiješajte kako biste dobili šare.
  • Bojanje: Ohlađena jaja uvaljajte u šlag, prekrijte ih sa svih strana i ostavite da odstoje 15-30 minuta.
  • Završna obrada: Izvadite jaja i obrišite šlag ubrusom, bez ispiranja vodom kako bi se sačuvala boja.
  • Sjaj: Na kraju, jaja možete premazati uljem za sjaj. 

Ovom metodom svako jaje izgleda unikatno, s nježnim, pastelnim mramornim uzorkom.